【グルメと芸術の秋】アートコレクターがプロデュースしたグルメレストランたち アートとグルメの融合講座 アートコレクター、それは現代アートや古美術などを集め飾り、愛で、流通させることで価値を再定義していく美術の世界の住人。そんな方々は、持ち前…

【グルメと芸術の秋】アート作品を鑑賞できるレストランで舌鼓を打つべし。Goto Eatも忘れずに。 アートとグルメの融合講座 レストランの中には、お店としてのコンセプト。あるいはオーナーシェフの拘りの下で、選び抜いたその方の趣味の作品、あるいはそも…

【グルメと芸術の秋】美術館併設のカフェやレストランで、アートとグルメをマリアージュ アートとグルメの融合講座 アートは精神の快楽とも申します。一方で肉体の快楽とはなんでしょう。三大欲求でしょうか。 今回は肉体的にも精神的にも満足させることがで…

身体に優しい築地ごはん。 「せっかく築地にきたのだから、おいしい朝食や昼食を食べたい」 「けれど、糖質制限や海鮮系ではなく身体に優しいもの、あるいはヘルシーなものを食べたい」 この記事はそんな方々の為のセレクションです。 私は昨年から築地近辺…